Resep Masakan Oseng Oseng Mercon Pedas Meledak. Pertama kali dengar atau baca nama maskan oseng oseng mercon tentu saja membuat kita ngeri untuk memesannya. Namanya saja mercon, yang ada dalam pikiran kita mercon adalah petasan, terus kalo masakan oseng mercon berarti masakan yang meledak-ledak? Tenang saja, anda jangan terlau khawatir. Nama oseng oseng mercon ini hanya istilah saja.
Oseng oseng mercon menggambarkan bahwa saat anda memakan masakan ini rasanya akan meledak di mulut anda. Ya oseng oseng mercon memang menu masakan yang sangat identik dengan rasa pedasnya. Bagi anda penggila kuliner pedas tentu saja ini adalah menu wajib yang harus anda coba.
Baca juga : resep udang saos padang
Menu masakan oseng oseng mercon awalnya saya tahu dari menu masakan di daerah istimewa yogyakarta, dan membuat saya penasaran untuk dapat membuatnya juga di rumah. Bagi anda yang penasaran juga dan ingin merasakan sensasi ledakan mercon di mulut anda, mari kita simak apa aja dan bagaimana cara membuat resep maskan oseng oseng mercon pedas meledak ini.
Bahan yang harus disiapkan :
- Daging sapi bagian tetelan atau koyor atau bisa juga menggunakan kikil sebanyak 500 gram
- Daun salam sebanyak 3 lembar
- Lengkuas sepanjang 3 cm, diiris tipis dan di geprek
- Gula merah sebanyak 5 gram
- Minya goreng untuk menumis sebanyak 5 sendok makan
- Air yang sudah matang sebanyak 300 ml
- Garam secukupnya saja
- Kecap manis secukupnya
Bumbu yang harus dihaluskan :
- Cabe rawit merah atau cabe galak sebanyak 200 gram
- Cabe merah keriting sebanyak 50 gram
- Bawang merah sejumlah 10 siung
- Bawang putih sejumlah 5 siung
- Jahe sepanjang 2 cm
Cara dan langkah pembuatannya :
Pertama haluskan semua bumbu halus, kemudian ditumis menggunakan 5 sendok makan minyak goreng. Masukkan juga daun salam, lengkuas.
Kedua tumis bumbu tadi hingga harum dan agak matang, kemudian masukkan bahan utama yaitun daging bagian tetelan atau juga kikil ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata dan meresap.
Ketiga tambahkan air matang sebanyakk 300 ml, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging.
Kemudian tambahkan garam, gula merah, serta kecap manis.aduk kembali hingga semua bumbu meresap.
Oseng oseng mercon siap di sajikan, jangan lupa tambahkan bawang merah goreng untuk menambah selera makan.
Ternyata mudah bukan membuat resep masakan oseng oseng mercon pedas meledak. Semoga anda bisa merasakan ledakan mercon di mulut anda. Terimakasih telah berkunjung. Jangan lupa baca juga resep rica ayam pedas.
Oseng oseng mercon menggambarkan bahwa saat anda memakan masakan ini rasanya akan meledak di mulut anda. Ya oseng oseng mercon memang menu masakan yang sangat identik dengan rasa pedasnya. Bagi anda penggila kuliner pedas tentu saja ini adalah menu wajib yang harus anda coba.
Baca juga : resep udang saos padang
Menu masakan oseng oseng mercon awalnya saya tahu dari menu masakan di daerah istimewa yogyakarta, dan membuat saya penasaran untuk dapat membuatnya juga di rumah. Bagi anda yang penasaran juga dan ingin merasakan sensasi ledakan mercon di mulut anda, mari kita simak apa aja dan bagaimana cara membuat resep maskan oseng oseng mercon pedas meledak ini.
Bahan yang harus disiapkan :
- Daging sapi bagian tetelan atau koyor atau bisa juga menggunakan kikil sebanyak 500 gram
- Daun salam sebanyak 3 lembar
- Lengkuas sepanjang 3 cm, diiris tipis dan di geprek
- Gula merah sebanyak 5 gram
- Minya goreng untuk menumis sebanyak 5 sendok makan
- Air yang sudah matang sebanyak 300 ml
- Garam secukupnya saja
- Kecap manis secukupnya
Bumbu yang harus dihaluskan :
- Cabe rawit merah atau cabe galak sebanyak 200 gram
- Cabe merah keriting sebanyak 50 gram
- Bawang merah sejumlah 10 siung
- Bawang putih sejumlah 5 siung
- Jahe sepanjang 2 cm
Cara dan langkah pembuatannya :
Pertama haluskan semua bumbu halus, kemudian ditumis menggunakan 5 sendok makan minyak goreng. Masukkan juga daun salam, lengkuas.
Kedua tumis bumbu tadi hingga harum dan agak matang, kemudian masukkan bahan utama yaitun daging bagian tetelan atau juga kikil ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata dan meresap.
Ketiga tambahkan air matang sebanyakk 300 ml, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging.
Kemudian tambahkan garam, gula merah, serta kecap manis.aduk kembali hingga semua bumbu meresap.
Oseng oseng mercon siap di sajikan, jangan lupa tambahkan bawang merah goreng untuk menambah selera makan.
Ternyata mudah bukan membuat resep masakan oseng oseng mercon pedas meledak. Semoga anda bisa merasakan ledakan mercon di mulut anda. Terimakasih telah berkunjung. Jangan lupa baca juga resep rica ayam pedas.
No comments:
Post a Comment