Resep Dan Cara Membuat Lumpia Isi Ayam Gurih. Jika mendengar nama lumpia pasti anda akan teringat dengan kota semarang. ya camilan khas asal kota semarang ini memang memiliki banyak penggemar. Apalagi ketika musim hujan, camilan yang gurih dan hangat ini pasti sangat nikmat disantap untuk menemani sore hari anda.
Ada banyak varian isian lumpia yang banyak di jual di pasaran. Ada yang isi rebung, isi ayam maupun isi daging. Nah bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah kali inni akan di sajikan tentang resep dan cara membuat lumpia isi ayam gurih.
Bahan isi lumpia
100 gram daging ayam yang di cincang halus, kukus dahulu daging ayam agar matang sempurna.
1 buah bawang bombay
4 siung bawang putih yang di cincang halus
5 siung bawang merah di cincang halus
2 batang daun bawang
1 sendok teh merica powder
Garam dan gula secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Minyak goreng seperlunya
Bahan untuk membuat kulit lumpia
100 gram tepung terigu
½ sendok makan telur
½ sendok makan minyak goreng
Air 80 ml
Garam secukupnya
Resep cara membuat isi lumpia
1. Tumislah bawang putih serta bawang merah hingga harum. Kemudian baru tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
2. Kemudian tambahkan gula, garam, merica bubuk dan daun bawang serta irisan daging ayam, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
3. Tambah sedikit air unttuk menghindari daging ayam gosong
4. Tambahkan kaldu ayam bubuk
5. Masak hingga semua bahan matang kemudian sisihkan.
Cara membuat kulit lumpia
1. Campurkan tepung terigu, garam dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga rata lalu tambahkan telur ke dalam adonan, aduk kembali hingga merata.
2. Masukan minyak goreng dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Panaskan panci teflon, kemudian cetak adonan kulit lumia seperti membuat adonan dadar gulung
Cara membuat lumpia
1. Ambil kulit lumpia kemudian isikan isi lumpia. Lipat kulit lumpia dari bawah, bagian kanan dan kiri kemudian terakhir bagian atas kulit lumpia
2. Agar kulit lumpia tidak mudah lepas, beri perekat dengan telur yang sudah di kocok lepas sebelumnya.
3. Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan. Sajikan lumpia dalam keadaan hangat dan sajikan bersama dengan cabai rawit atau sambal petis agar lebih menggugah selera.
Demikian resep cara membuat lumpia isi ayam gurih. Selamat mencobanya dan semoga keluarga anda menyukainya. Terimakasih telah berkunjung.
Ada banyak varian isian lumpia yang banyak di jual di pasaran. Ada yang isi rebung, isi ayam maupun isi daging. Nah bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah kali inni akan di sajikan tentang resep dan cara membuat lumpia isi ayam gurih.
Bahan isi lumpia
100 gram daging ayam yang di cincang halus, kukus dahulu daging ayam agar matang sempurna.
1 buah bawang bombay
4 siung bawang putih yang di cincang halus
5 siung bawang merah di cincang halus
2 batang daun bawang
1 sendok teh merica powder
Garam dan gula secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Minyak goreng seperlunya
Bahan untuk membuat kulit lumpia
100 gram tepung terigu
½ sendok makan telur
½ sendok makan minyak goreng
Air 80 ml
Garam secukupnya
Resep cara membuat isi lumpia
1. Tumislah bawang putih serta bawang merah hingga harum. Kemudian baru tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
2. Kemudian tambahkan gula, garam, merica bubuk dan daun bawang serta irisan daging ayam, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
3. Tambah sedikit air unttuk menghindari daging ayam gosong
4. Tambahkan kaldu ayam bubuk
5. Masak hingga semua bahan matang kemudian sisihkan.
Cara membuat kulit lumpia
1. Campurkan tepung terigu, garam dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga rata lalu tambahkan telur ke dalam adonan, aduk kembali hingga merata.
2. Masukan minyak goreng dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Panaskan panci teflon, kemudian cetak adonan kulit lumia seperti membuat adonan dadar gulung
Cara membuat lumpia
1. Ambil kulit lumpia kemudian isikan isi lumpia. Lipat kulit lumpia dari bawah, bagian kanan dan kiri kemudian terakhir bagian atas kulit lumpia
2. Agar kulit lumpia tidak mudah lepas, beri perekat dengan telur yang sudah di kocok lepas sebelumnya.
3. Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan. Sajikan lumpia dalam keadaan hangat dan sajikan bersama dengan cabai rawit atau sambal petis agar lebih menggugah selera.
Demikian resep cara membuat lumpia isi ayam gurih. Selamat mencobanya dan semoga keluarga anda menyukainya. Terimakasih telah berkunjung.
No comments:
Post a Comment